Las semillas de sésamo son libres de colesterol, concentran altas cantidades de proteínas. Son excelente fuente de calcio, cobre, manganeso, magnesio, selenio, zinc y vitamina B1.
Cotizaciones internacionales de leche en polvo con un balance de 3.143$us por Tonelada para el 15 de agosto de 2017, decreciendo un 0.6% respecto al mes anterior.